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蛋挞

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独家 · 3.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万

一款大人小朋友都喜欢的蛋挞,蛋挞香甜醇厚,松软可口,美味娇嫩。蛋挞外层为松脆,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

作者: 千栩雪

小技巧

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    6.过筛之后看到比较细腻的
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    7.再加入少许的蛋糕粉,不用全部加完的
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    8.再拌均匀即可,一直到无颗粒
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    9.装杯子再倒入蛋挞皮中,八分满即可
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    10.全部装完,烤箱预热10分钟
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    11.200℃ 25分钟,具体还是看自已的烤箱决定时间,烤的时候注意蛋挞的上色控制好温度
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    12.美美的蛋挞就OK了,下午茶,夜宵都合适
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    13.一点也不比外面的差,你也来试试吧!
  • 小贴士

    蛋糕粉用适量就可以了,调蛋液的时候自已慢慢放。没有蛋糕粉也可以不放。

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