蒜苗炒肉片

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  1.猪肉且片或且条状
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  2.蒜苗切段，洗干净
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  3.猪肉下油锅炒至7.8成熟，捞出备用
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  4.蒜苗入油锅翻炒，加入适量白酒或者米酒，熟得快点之余还能保持蒜苗的青绿，然后倒入猪肉，翻炒5分钟左右，倒入适量豆瓣酱便可出国

小贴士

蒜苗比较难熟，炒的过程中加入适量白酒或者米酒比较容易熟，而且可以保持蒜苗的颜色不黄