「古人食－清·糖蒸酥酪」被李嬷嬷偷吃过的老北京宫廷美食

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  1.牛奶入少许白糖，小火熬煮十分钟，待放凉，挑出奶皮
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  2.米酒滤出澄清部分，倒入牛奶中，搅拌后静置
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  3.放入锅内，蒸二十分钟，盛出放凉，可冷藏一个小时
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  4.依个人口味，缀玫瑰花，即可食用

小贴士

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