红烧猪蹄

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  1.猪蹄洗净切段备用
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  2.锅中烧水，烧开放猪蹄，撇去浮沫血水，煮十分钟捞出洗净备用
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  3.准备花椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，葱姜
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  4.锅中烧油，加白糖熬至枣红色，下猪蹄翻炒，翻炒上色加葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，辣椒炒香，烹入料酒，加入耗油，老抽，生抽，十三香，盐
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  5.加入适量清水，大火烧开转小火炖俩个小时