菊花鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将鱼去除头尾，去除鱼骨，去掉鱼腹，修平鱼肉。
• 点击查看大图
  2.用斜刀片5片切断。
• 点击查看大图
  3.改竖刀切丝深至鱼皮为一朵菊花。
• 点击查看大图
  4.将切好的鱼块用清水浸泡。
• 点击查看大图
  5.加入适量的盐和料酒腌制入味。