下载APP
打开APP,查看视频做法>>

灯笼茄子

1.3万点赞 · 857收藏

独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.3万

茄子好糯,美味佳肴了!

作者: 木子屋

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备干定粉
  • 点击查看大图
    7.把肉末塞进切开片的茄子内,全部塞好,开油锅,多放点油,把塞好肉末的灯笼茄子蘸一下定粉,待油5成烫下油锅煎至略黄,中间翻个煎匀
  • 点击查看大图
    8.煎好的灯笼茄子
  • 点击查看大图
    9.锅内留油,放入姜,八角煸一会,再放入大蒜煸香,放入老抽,醋,糖,水一点点,咸淡吃准,放入煎好的茄子灯笼,烧至紧汤,放入味精,小葱,起锅装盆摆盘就OK了!
  • 点击查看大图
    10.成品图一张
  • 小贴士

    煎好的茄子灯笼入锅后,不要烧过头,烂了就不成型了,小心粘锅底。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活