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今年院子里的桂花树开满了桂花，让人不得不想办法留住桂花的香味，腌糖桂花实在是个不错的选择！今天介绍一种稍简单的方法！
1.先粗捡，然后清洗，清洗的过程中花是漂浮在水面上的，杂物都是沉在水底的，反复清洗几遍可以滤掉很多杂物，相对节约了很多时间2.桂花要用淡盐水浸泡一会儿，杀菌3.腌制前要将桂花晾晒一天，晾干水分4.这种方法是直接用白糖腌制，花的颜色漂亮一点，腌制后会回缩，一般一瓶腌好后只有小半瓶
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