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炸藕盒

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秋冬季节最适合吃莲藕，最近除了炸藕盒就是煎*，总之什么好吃就做着吃呗！

作者: 敏茹意精品厨娘

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    6.切成二连一的藕片
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    7.中间夹肉馅
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    8.如图都夹完放盘子里备用
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    9.鸡蛋打散加少许水和面粉
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    10.打蛋器搅打均匀
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    11.藕夹放面糊里沾满
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    12.放入油温七成热的锅里炸
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    13.均匀放入，炸到一面发黄，适量翻个面
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    14.炸到两面金黄可捞出控油
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    15.刚炸好的藕夹太香了
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    16.敏茹意作品
    炸藕夹

    • 小贴士

    五花肉最好洗干净再绞肉馅，这也就是不要在超市里买肉馅的原因，滋生细菌太多！
    莲藕要切薄藕片，不要太厚
    炸食最好少食用或搭配蔬菜来吃

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