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西红柿口蘑炖牛腩

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这道菜香浓可口，冬天吃最舒服了。

作者: 坚韧的野百合4

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    6.放米酒炒
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    7.放酱油继续炒
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    8.然后放白兰地炒香
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    9.西红柿划十字用水煮一下
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    10.剥皮
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    11.切好装碗里待用
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    12.锅里放油炒西红柿，炒起沙然后加水烧开
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    13.把炒好的牛腩倒到电高压锅里，把炒好的西红柿和汤一起倒进电高压锅里
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    14.按煮蹄筋的键煮就可以了
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    15.煮好了倒进炒锅里放盐收汁，待汤汁浓稠就可以出锅装碗了
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    16.装到碗里撒上香菜就可以吃了

    • 小贴士

    牛腩一定要冷水下锅焯水，放白兰地烧牛肉会让牛肉更香更嫩，最后收汤一定要汤汁浓稠才好吃，不吃香菜的也可以不放，但是放了香菜的牛腩更香哦。我家是不吃鸡精味精的，喜欢吃这些的朋友可以加些

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