糖醋排骨

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  1.排骨加料酒，花椒，大蒜，生姜煮10分钟。煮好的水不要倒掉。
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  2.捞起来用芡粉裹好。
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  3.锅里烧油，将裹好的排骨炸至表皮有点黄。起锅。
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  4.锅里留一点油，一定要是最小火，不然糖要焦。将冰糖放入翻炒至焦黄。
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  5.这个样子。