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蔓越莓饼干

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学烘焙以来，第一次做蔓越莓饼干。蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，制作过程非常的简单，做好的蔓越莓饼干香气四溢，酸甜可口。

作者: 网中游泳的鱼

用料

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    6.加入全蛋液和蔓越莓干，搅拌均匀
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    7.倒入过筛的低筋面粉，搅拌均匀和成面团，我用的是刮刀
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    8.面团用保鲜膜包住放入模具中整形
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    9.放入冰箱冷冻室，一个小时后取出
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    10.将冻硬的面团切成大小厚薄均匀的面片
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    11.把面片放入铺了油纸的烤盘，烤箱提前预热十分钟，160度上下火，中层烤20分钟
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    12.烤至表面呈微金黄色即可
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    13.装盘或者放入密封罐中保存

    • 小贴士

    这个蔓越莓饼干操作简单。只要掌握好先后顺序。我是15升的小烤箱，前面做了几次戚风蛋糕都很成功。

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