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蔓越莓饼干

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学烘焙以来,第一次做蔓越莓饼干。蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C,制作过程非常的简单,做好的蔓越莓饼干香气四溢,酸甜可口。

作者: 网中游泳的鱼

小技巧

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    6.加入全蛋液和蔓越莓干,搅拌均匀
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    7.倒入过筛的低筋面粉,搅拌均匀和成面团,我用的是刮刀
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    8.面团用保鲜膜包住放入模具中整形
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    9.放入冰箱冷冻室,一个小时后取出
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    10.将冻硬的面团切成大小厚薄均匀的面片
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    11.把面片放入铺了油纸的烤盘,烤箱提前预热十分钟,160度上下火,中层烤20分钟
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    12.烤至表面呈微金黄色即可
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    13.装盘或者放入密封罐中保存
  • 小贴士

    这个蔓越莓饼干操作简单。只要掌握好先后顺序。我是15升的小烤箱,前面做了几次戚风蛋糕都很成功。

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