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香葱芝士面包

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作者: 一喆一娜

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    6.滚圆放回面包桶内进行第一次发酵。
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    7.发酵至两倍大，用手指沾水探入不会回缩不会坍塌，就发酵完成了。
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    8.取出面团按压排气，分成六份盖保鲜膜松弛15分钟。
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    9.肉松加入适量的沙拉酱搅拌均匀。（我用的是儿童肉松，加沙拉酱都变成团了，但是口感不影响的）
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    10.取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形。
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    11.再把擀好的面团翻一面，横着放靠近自己的一边用手指压扁。
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    12.放上肉松。
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    13.由上往下的卷起来滚圆。依次做完剩下的面团。
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    14.放入一次性船模里，再排放到烤盘里。
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    15.放入烤箱进行二次发酵，底部要放盆热水。这时可以去准备蛋液，葱花，火腿和芝士碎，把沙拉酱放入裱花袋里。
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    16.发酵至两倍大取出来。180度预热烤箱。
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    17.刷上蛋液，再撒上葱花，火腿和芝士碎。
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    18.挤上沙拉酱。
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    19.送人预热好的烤箱，上下火，180度烤15分钟即可。
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    20.出炉冷却即可享用了。

    • 小贴士

    注意烤箱的温度和时间，以自己的烤箱温度和时间为准。没有面包机的就用手揉面。

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