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三味合蒸

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这道菜最初是一个婆婆教我的，然后一直吃到现在，从不觉得腻歪。最初是没放玉米的，后来经过自己的改良，演变成现在这样，算是完全体吧！哈哈! 香芋的软粉糯、玉米的脆甜、排骨香粉，三种口感完美搭配，刚刚离骨的排骨一口咬下去骨髓完全可以吸出来。下面的汁拌饭吃也是超级perfect，总之老少通"杀"。

作者: 萍萍桑FAOo

用料

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小技巧

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    6.将拌匀的排骨码在芋头上。
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    7.玉米切段，然后一开二。
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    8.将玉米整齐的摆在碗里，再切几片姜放在周围。
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    9.之前腌排骨的碗加入一点点温水摇匀，再倒入排骨碗中。
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    10.入高压锅上气压16～18分钟。
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    11.最后撒上香葱即可!
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    12.补充排骨除了可以用蒸肉粉还可以用剁辣椒，一样好吃到爆炸。

    • 小贴士

    加一点水，蒸出来不会太干。
    芋头吃腻了可以换淮山等，随意搭配。
    因为蒸肉粉带盐味，所以盐切记不要太多。

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