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牛油果蛋挞

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独家 · 3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.6万

家有儿女的宝妈们快来做蛋挞了!自己做的孩子吃着放心,还可以变化多样,放各种水果粒,既营养又美味!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.称量好纯牛奶。
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    7.蛋黄加入糖粉,搅拌至糖融化。
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    8.加入淡奶油拌匀。
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    9.加入牛奶搅拌匀。
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    10.筛入低粉,拌匀。记得过滤啊。
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    11.过滤好倒入蛋挞九分满。
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    12.放入预热好的烤箱210度,20分钟即可。
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    13.烤好后取出,趁热最好吃了。
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    14.敏茹意作品
    牛油果蛋挞
  • 小贴士

    牛油果选成熟的,成熟的牛油果皮是发黑的,而且摸起来有点软。这样的味道才最好,挞皮要提前室温解冻。挞液一定要过筛。烤箱温度不同,请自己调节。蛋挞就要趁热吃哈。

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