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酿丝瓜

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心得：丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜*酸等营养元素。

作者: 英姿飒爽92

用料

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小技巧

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    6.把肉馅灌到丝瓜断里。
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    7.白面和水调成面糊。
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    8.丝瓜两面沾面糊。
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    9.锅里放油。
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    10.锅里放沾好面糊的丝瓜断。
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    11.煎至两面金黄。
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    12.把第二步的调料倒在锅中。
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    13.把调味品倒在碗里，调匀。
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    14.把调味品倒入锅中，加水两小碗炖。
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    15.中火炖丝瓜15分钟左右。收汁。
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    16.出锅了。

    • 小贴士

    面糊要调的粘稠一些，稀了丝瓜挂不上糊。

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