清炒平菇

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  1.平菇撕开，洗净后沥干水。
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  2.葱、姜、蒜苗、干辣椒切细。
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  3.油烧热后放入葱姜和干辣椒炒香。
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  4.放入平菇，搅拌
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  5.炒软后放入适量盐，炒出水后放入蒜苗，生抽，继续炒。