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香橙海绵蛋糕

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独家 · 4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.7万

最近工作太忙了,正好明天抽空带宝宝回家转一圈,然后,给爸爸妈妈做点蔓越莓饼干和这个蛋糕送回去,给侄子他们尝尝。

作者: 萌萌宝妈

小技巧

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    6.面粉搅拌至无颗粒状态即可,一定不能画圈圈,那样会消泡的。
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    7.然后加入玉米油进行搅拌。
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    8.这就是搅拌好的蛋液糊,这个时候烤箱可以150度预热十分钟。
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    9.橙子去皮,切片。
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    10.蛋糕容器底下铺一层,油纸,然后把橙片在底部铺均匀。
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    11.在铺好的橙片容器中,倒入蛋液糊。将容器抬高,往下震几下把大气泡震出来。
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    12.山下150度,放入中下层烤50分钟。
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    13.这个是烘烤25分钟时候的样子。
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    14.烤好之后取出。将容器往下震几下。
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    15.然后倒扣放凉。
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    16.美美的橙子蛋糕就好了。
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    17.切蛋糕的刀不知道被宝宝拿去哪里玩了,就用菜刀切了。
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    18.赶快享用吧。
  • 小贴士

    1.全蛋打发一定要打到位,加入面粉先用手抽拌匀,这点很重要,混合面粉拌时动作要轻柔 
    2.我选的鸡蛋个头都是在65克左右的,相对来说是比较大的。
    3.烤箱,脾气根据各家不同而定。好的哦,40分钟左右的时候,如果上面颜色过深了,可以用锡纸盖一下。

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