广式腊肠煲仔饭

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  1.大米用水浸泡至少一个小时
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  2.在锅底刷上一层花生油，要多放一些油，不然容易糊底。把泡过水的米带水一起放到锅里煮。
• 3.大火烧开后，中火继续煮15分钟左右。
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  4.腊肠切片。
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  5.当水分快要吸干，大米还略微冒泡这时候可以把腊肠片放入，打两个鸡蛋。继续小火闷8分钟。