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香酥小麻花

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麻花家里人都爱吃,就是不会做,于是自己尝试着做麻花,口感酥脆,味道香,第一次成功了,很好吃,好多友友也想学下,所以今天又做一次,写菜谱,和友友一起分享下幸福成果!

作者: 娇娇爱美食

小技巧

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    6.挫圆,盖上纱布,醒十分钟
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    7.醒好后,先把它搓成手指长的条。再搓成细长条
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    8.两只手反方向搓,提起,绕在一起
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    9.再反方向搓,把尾巴塞在一头的洞里,一个麻花就做好了!
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    10.依次做好所有的麻花
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    11.锅里烧油,油温八层热下麻花,
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    12.待麻花浮起时,转小火慢炸!
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    13.炸至两面金黄,
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    14.捞出控油,
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    15.装盘即可!一道香酥麻花就做好了!
  • 小贴士

    切记用小火慢炸。注意看麻花色泽,不要烧焦了!炸至金黄就要捞出,等麻花冷却后,就会酥脆!

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