啤酒鸭（姜爆鸭子）

做法

• 1.鸭子洗净，焯水。
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  2.切仔姜和二荆条备用。
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  3.锅热油，爆香葱蒜。
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  4.倒入鸭肉翻炒。
• 5.倒入料酒，翻炒，直到炒出鸭油。
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  6.倒入干辣椒花椒继续翻炒。