啤酒鸭(姜爆鸭子)

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作者: 叫我大可爱

用料

  • 郫县豆瓣酱
  • 三五麻辣香(可不要)
  • 生抽
  • 老抽
  • 啤酒
  • 料酒
  • 干辣椒
  • 干花椒
  • 大葱
  • 郫县豆瓣酱
  • 三五麻辣香(可不要)
  • 生抽
  • 老抽
  • 啤酒
  • 料酒
  • 干辣椒
  • 干花椒
  • 大葱
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做法

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    7.倒入豆瓣酱翻炒。
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    8.加入几颗冰糖提色。
  • 9.加入老抽,生抽。
    翻炒均匀后倒入一罐啤酒,没过鸭肉。
    盖上盖,中火慢炖。
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    10.汤汁收到这种程度后放入仔姜和二荆条。
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    11.翻炒之后盖上盖子,烧十分钟。
    如不够咸适当加入盐即可。
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