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酸辣白菜

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当你大鱼大肉吃腻了，就来一盘酸辣白菜吧，这道菜既简单又快捷，开胃又爽口，是米饭的最佳选择，

作者: 辣妈家庭厨房

用料

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    6.耗油半小勺
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    7.香醋一小勺
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    8.红酱油半小勺
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    9.玉米淀粉两小勺
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    10.加水调均匀
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    11.把焯水好的白菜捞出控水
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    12.热锅烧油，在放上花椒，干辣椒，姜，蒜末炒香
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    13.在倒入焯水过的白菜大火翻炒，里面加上一点盐，鸡精
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    14.在倒入调好的碗汁，从锅边周围倒入，大火翻炒收汁即可
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    15.最后出锅装盘，一盘香喷喷的酸辣白菜就完成了

    • 小贴士

    炒这道菜也可以不用焯水，直接炒就可以，里面的调料可以随意加，不喜欢辣椒的可以不放，醋和白糖的比例是1:1

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