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红薯发糕

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独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.2万

记得小时候我姑姑给我做过鸡蛋的发糕,一直都以为是蛋糕,现在才知道原来是发糕,今天下班回到家'就来试试啦!第一次做,家里没有大的盆子,用了这个盆子太小了,友友们要做就拿大点的装。

作者: 惠lian

小技巧

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    6.红枣对半切,去籽!
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    7.把准备好的红枣直接按压在发酵好的面团上。
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    8.锅里放入适量冷水,把发酵好的面团放在蒸架上,大火蒸,水开后,转中火蒸20分钟!
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    9.蒸好后过5分钟开盖!成品
  • 小贴士

    记得水不要放太少,水放少了,很快就会干锅,没有到时间不要随意开锅看,到时间焖5分钟再开盖。

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