砂锅鱼炖豆腐

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  1.鱼去鳞，去内脏。多清洗几遍。
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  2.把清理好的鱼放入容器中，在鱼腹中塞一些葱段和姜片，倒入料酒，腌制15分钟左右。
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  3.豆腐切块。
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  4.胡萝卜切片。
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  5.木耳冷水泡发。