下载APP
打开APP，查看视频做法>>

紫薯面包

9.3万点赞 · 961收藏

11.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3899

打开APP收藏菜谱

作者: 遇見1992

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.切一块做小窗测试，可以扯成薄薄的膜，即使破洞边缘也很光滑即可
  • 点击查看大图
    7.盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2.5倍大
  • 点击查看大图
    8.食指粘面粉从发酵好的面团中插进去，面团不回缩即表明发酵好了
  • 点击查看大图
    9.用手压出大气泡进行排气
  • 点击查看大图
    10.分成三团差不多大小的面团揉圆，盖上保鲜膜醒发十五分钟
  • 点击查看大图
    11.取一小块面团压圆对折
  • 点击查看大图
    12.再擀薄，卷成自己想要弄的形状
  • 点击查看大图
    13.整好形的面团
  • 点击查看大图
    14.放入烤箱中，上下火30℃进行二发，烤箱内放一盘热水增加湿度
  • 点击查看大图
    15.再涂上沙拉酱或者其他酱，放入预热好的烤箱160℃烤25分钟即可
  • 点击查看大图
    16.成品图

    • 小贴士

    根据自家烤箱调节温度，四层的烤箱放中下层烤的话，下管最好温度调低点

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活