砂锅红烧排骨

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  1.排骨凉水洗净。
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  2.土豆切块，姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。
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  3.排骨冷水下锅，煮出血沫洗净。
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  4.砂锅放油烧热，放入排骨翻炒。
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  5.把排骨拨至一边，用冰糖炒糖色。