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炼乳吐司

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作者: 奶油tracy

用料

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小技巧

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    6.整理面团，滚圆，密封静置半小时
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    7.称重，均分成三份，依次滚圆，密封松弛15分钟
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    8.取一块松弛好的面团，按扁，擀开
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    9.翻面，光面朝下
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    10.自上而下卷起来，密封松弛15分钟
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    11.取一块松弛好的，收口朝上，擀长，压薄底边
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    12.自上而下卷起来
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    13.放入模具，放入烤箱发酵，放一碗热水确保湿度
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    14.发至八分满即可取出来，180度预热烤箱，加盖，放入预热好的烤箱中下层170度40分钟
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    15.出炉立马脱模
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    16.切片
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    17.来试试吧

    • 小贴士

    烘烤温度仅供参考
    液体量慢慢加，不要一下子全倒进去

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