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蛋白糖

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每次做了蛋黄饼干的蛋白都不是炒着或者做汤等吃了，今天想着做了一款适合孩子吃的蛋白糖，做法简单，做好后很不错哦。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.打蛋器提起来有尖尖角不掉就可以了
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    7.将奶粉和玉米淀粉过筛，加入蛋白里
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    8.翻拌均匀（不能划圈圈）
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    9.将裱花袋装入杯里，裱花袋口翻过来
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    10.把拌好的蛋白装入裱花袋里
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    11.烤盘铺上油纸，裱花袋底下剪一小口
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    12.将蛋白挤入烤盘上（如图）
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    13.烤箱150度预热10分钟
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    14.放入装有蛋白的烤盘，100度烤40分钟（我想要吃脆的就多烤了10分钟，颜色就是这样的了，烤40分钟就是白色的，这步可随个人，也看个人的烤箱）
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    15.烤好后在烤箱里闷5分钟再拿出来
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    16.成品图

    • 小贴士

    烤的时间由个人和个人的烤箱而定。

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