排骨炖南瓜

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  1.把排骨下入锅中煮熟捞出备用，原汤留着，(煮排骨时锅内加适量清水，一片姜，葱段，八角，适量的盐，一点酱油，中火二十分钟小火四十分钟)
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  2.南瓜切块，洗净备用
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  3.锅内放入底油，把排骨倒入加入两勺酱油翻炒
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  4.排骨炒至表面金黄，放入南瓜接着翻炒
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  5.待南瓜变软加入煮排骨的原汤，适量的鸡精，中火煮十五分钟，然后改大火五分钟收汁，喜欢喝汤也可以不用最后的收汁