家常麻辣烫

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  1.先把豆制品和鸭血洗净，切好备用
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  2.蔬菜切好备用
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  3.调肉馅，通常情况下麻辣烫里多用丸子，可以依据个人口味放丸子或者自调肉馅
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  4.酱料很关键，通常情况下大家可以去超市购买火锅底料使用即可，我用的是自家配置的麻辣烫底料
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  5.锅里放油，葱花爆锅，放入开水。先放入豆制品约三分钟后放入蔬菜，然后把汆丸子。出国前根据个人口味放入盐，鸡精。最后把秘制香料再放入两勺左右，调色，增味。