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跟黄浩新老师学做的:秋葵炒鸡蛋、吃起来非常滑嫩的感觉、都光盘了丫!太好吃啦!
首先、鸡蛋选柴鸡蛋炒出来色泽金黄、加入白酒、炒出来更逢松、还有去腥的作用、再次就是选秋葵、选表面细腻、颜色绿的才嫩、要放入水中焯水过凉、这样炒出来口感更脆爽!
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