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淮山药可健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、滋肾益精、预防心血疾病、延年益寿，牛肉可益气养胃、促进康复、*、防癌、延缓衰老，二者合用可健脾养胃、滋肾益精、延缓衰老。
牛肉先用白酒浸泡后再洗去血污，这样煮出来的汤会更香哦。
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