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燕麦面包

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作者: 遇見1992

用料

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小技巧

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    6.食指粘面粉戳入发酵好的面团中，不回缩表示发酵完成
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    7.放揉面垫上压扁进行排气，再放上葡萄干揉进面团中
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    8.分成三块相同大小的，整好形盖上保鲜膜醒发十五分钟
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    9.取一块面团，擀成椭圆形
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    10.从远到近向自己的方向卷起来
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    11.再擀成长条卷起来
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    12.依次放入吐司盒中摆好
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    13.放入烤箱中，上下火30度发酵至九分满，烤箱中放入一碗热水增加湿度
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    14.放入预热好的烤箱中，上下火160度烤二十五分钟取出脱模即可
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    15.成品图

    • 小贴士

    根据自家烤箱选择温度和烘烤时间，黄油分次加入，一块完全融入面团中，再投入另一块。

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