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家庭版炸油条

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作者: 振海mio8

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀，备用
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    7.分次加入准备好的面粉中，用筷子搅拌均匀
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    8.搅拌均匀后，放案板上，手抹少许食用油把面按均匀成面团，抹油盖着置温暖的地方醒40分钟。这一步切记不要用力揉面，不光滑也没关系，成面团就行
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    9.40分钟后，面醒好了，不用揉，直接搓成长条，继续抹油醒20分钟
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    10.醒好的面切成小条，这时候可以开锅小火烧油了
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    11.两个放一起，筷子中间压一下
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    12.油烧热，中火炸至金黄

    • 小贴士

    不要用力揉面，别用高筋面粉，普通面粉就行，牛奶加热不能太热，太热酵母会失效，太凉了发不起来，温一点即可

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