香葱奎龙鱼肉饼

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  1.买回来的奎龙鱼，把它清理干净放砧板上用力拍扁，取鱼骨，鱼头，鱼刺出来…
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  2.鱼肉部分，准备剁碎
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  3.香葱，鱼肉，猪肉一起剁碎的状态，加入玉米淀粉和整个鸡蛋，盐，酱油，蚝油来搅拌均匀
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  4.锅里放油，油温大概七成热左右就可以把鱼肉丸一个个放进去油炸，放入油锅时用调羹轻轻压一下鱼肉丸，以便容易炸熟透跟形状好看点(^～^)
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  5.部分炸好的上碟图片