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火腿蒸冬瓜

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原汁原味，清淡不失鲜香。端上桌颜值爆表。

作者: 浤辰_原生说美食

用料

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小技巧

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    6.均匀切成3到4毫米厚的片
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    7.整齐的码在长方盘中
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    8.蒸过的火腿切细粒
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    9.细碎些
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    10.一线放于码好的冬瓜上
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    11.备些葱花
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    12.保留蒸火腿的汁水，加生粉
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    13.加少许清水，调成碗芡。
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    14.蒸锅上汽放入冬瓜，大火蒸5分钟
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    15.勾薄芡，包尾油。咸味够就不必再调味
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    16.芡汁浇在火腿冬瓜上
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    17.一道美味的火腿蒸冬瓜就做好了
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    18.我是浤辰，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    火腿过咸的话要适当泡一下去些咸味。蒸火腿的汁水有咸味，掌握好的话，不用另外加盐调味。勾芡时有些高汤最好，也可以加少许味精。

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