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辣白菜豆腐汤是最传统的 以辣白菜为主食材的汤类 其实家常做法很简单 只要辣白菜味道好 这个汤就差不到哪里去 最重要的是这道汤是 朝鲜族人家冬天最常吃的哦！
1、辣白菜要选择发酵好的酸酸的！2、梅子汁不是很普遍调味料，如果没有可以不用！3、做这道汤尽量选择砂锅炖，味道才会更好！生活小窍门：豆腐的保管方法保鲜盒内放入少许的盐，搅拌均匀后，放入要保存的豆腐，再放入冰箱冷藏保管就可以了！盐泡的豆腐在冰箱最多可以保存七天，不然最多就是3天！
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