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葡萄蛋糕卷

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独家 · 5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.2万

家里有宝宝的可以亲手动手试一试,这样宝贝就可以吃到干净卫生既营养又美味的蛋糕了

作者: 文超殿下HEil

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    6.把筛好的面粉分多次加入搅好的芒果汁中搅匀,然后再倒入打好的蛋黄,再次搅匀成糊状即可,不要过多搅动
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    7.蛋清中加入两滴白醋,用电动搅拌器搅至有鱼眼大泡沫的时候,加入白糖的三分之一,白糖要分三次加入,然后中档继续搅拌
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    8.起都是小泡沫的时候再加入三分之一的白糖,继续搅拌,稍微粘稠的时候,把剩下的三分之一白糖加入,直至打发为止
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    9.把打发的蛋清分三次倒入面糊,不要搅拌,要上下翻拌
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    10.翻拌均匀即可
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    11.倒入泡好的葡萄干,再次翻拌均匀
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    12.烤盘内铺上锡纸,将面糊倒入盘中,薄厚均匀,震出泡沫
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    13.放入提前预热好的烤箱中上下火中层165度,大约20~25分钟
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    14.烤好的蛋糕取出,去掉锡纸
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    15.上面涂一层沙拉酱或者是果酱都可以,然后卷起,晾凉切开
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    16.成品
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    17.再来一张图片
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    18.继续
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    19.最后一张就可以开动啦

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