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水煮牛肉

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要做好这道菜只要两辣一麻(郫县豆瓣、辣椒和花椒)等辅料齐备,并按方法及要领制作,定能获得满意的效果。

作者: 浅夏是个吃货

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    6.锅烧热加入色拉油,加入姜蒜末花椒炒香
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    7.加入辣椒末翻炒
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    8.加入郫县豆瓣酱翻炒均匀
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    9.加入高汤,没有高汤的话也可以用清水代替
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    10.放入腌制好的牛肉片快速搅散,煮至肉片变色,便可熄火(郫县豆瓣酱是咸的,可根据个人口味选择是否添加盐和鸡精)
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    11.将水煮牛肉倒入大碗内,辣椒芹菜秆装饰
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    12.热少许色拉油
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    13.热好的色拉油淋在上面,一道非常下饭的水煮牛肉就OK啦
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    14.上桌开动啦

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