快手卤鸭翅根

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  1.先来一张做好的图片，是不是看起来很美味啊
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  2.把鸭翅根放锅里过水，水开后煮五分钟
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  3.把过水后的鸭翅根在篮子里晾干（不太干就用厨房纸擦干）然后锅里放少许油，因为鸭肉本身也会出油，煎到两面金黄色
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  4.开始制造卤水了、起锅倒适量的油，油热后放入蒜，炒出蒜香、依次放入姜和葱，倒入开水。然后倒入老抽和味极鲜，随后放入鸡精、盐，水开后煮5分钟
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  5.煮卤水的时候在鸭肉里放入几粒冰糖，使鸭翅的颜色更好看，也能提鲜