拔丝红薯

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  1.把红薯切块，放入油锅里慢炸，直到外面颜色金黄色，捞出。
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  2.锅里放入适量白糖，直到颜色炒成焦糖色，倒入炸好的红薯，快速翻炒。
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  3.装盘即可。要趁热吃掉，放凉了，会影响口感

小贴士

红薯导入炒糖中应改为小火立即翻炒，以免炒糊！