素炒大白菜

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  1.将大白菜洗净，切好。装蓝子沥水备用
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  2.锅中放水适量花生油，放入蒜爆香，待大火放入青菜
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  3.加入适量盐，反复翻炒，待熟，放入少许鸡精，即可起锅，装盘

小贴士

因为青菜本身水分多，可不用加入水。