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芹菜炒里脊

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作者: 因为爱情

用料

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小技巧

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    6.锅里放水烧开，放入西芹焯水一分钟
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    7.捞出控干水分
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    8.锅内放适量油，油热以后放入肉丝
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    9.炒变白以后盛出备用
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    10.锅内放入一点油，油热以后放入蒜片葱爆香
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    11.放入西芹翻炒一分钟左右
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    12.放入肉丝，加盐，生抽，翻炒均匀，大约一分钟左右，出锅
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    13.盛盘

    • 小贴士

    焯水时水里放一点盐，几滴油，这样焯过水的西芹更绿更脆嫩

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