泡鸡爪

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  1.鸡爪，解冻，剪掉指甲，温水漂洗几次
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  2.取一个干净的盆子，把柠檬切成薄片，用开水泡出味，冷却后把小米辣切成小段，连着小米辣里的水一起倒进盆里。
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  3.然后加盐
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  4.再加老坛酸菜水，搅拌均匀！泡椒水就做好了，放在一边！
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  5.白萝卜皮，水白菜菜心，淘洗干净，放进做好的泡椒水里。