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酸菜肉丝面

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老公喜欢吃的口味,今天我也馋了,就做了口味没那么重的酸菜肉丝面,好久好久没吃了,一边做一边吞口水……喜欢吃重口味的就在起锅后加入,香菜、酥豆或者花生碎、香油等,下锅前加入花椒、卤料、豆瓣酱或者剁椒等爆香,那口味我说不下去了,垂涎欲滴,直吞口水了……

作者: 林乡

小技巧

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    6.加入酸菜,炒出浓香味
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    7.加入清水,开大火
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    8.沸腾前放入挂面
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    9.煮沸腾后改中火煮3分钟
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    10.调入盐、胡椒粉、五香粉
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    11.搅拌均匀后放入肉丝
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    12.沸腾后调入味精,撒入葱花
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    13.淋入生抽,拌匀即可
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    14.一道美味的酸菜肉丝面就做好了
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    15.我是林乡,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    喜欢重口味的就再加入花椒、卤料爆香后再加入豆瓣酱或者剁椒,起锅后再加入香菜、花生碎等会更美味。馋馋馋哦。

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