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一次发酵牛奶吐司

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做面包比较耗时，现在用一次发酵就很方便了

作者: 琪琪涵涵妈

用料

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小技巧

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    6.直到面团光滑
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    7.可以撑出手膜最好（这次忘记拍照了，用的之前全麦面粉的手膜）
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    8.均匀分成三份静置十分钟
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    9.擀成长牛舌状
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    10.从一头卷起来
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    11.依次擀好三份，盖上保鲜袋继续静置十分钟
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    12.然后按着这个方向继续擀，擀成长舌状卷起来收口朝下，放入吐司模具
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    13.依次擀好三个面团
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    14.放入烤箱发酵，开启发酵功能，下面放一盆烧好的热水
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    15.发到八九分满拿出来盖上盖子，150℃预热烤箱十分钟
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    16.放入烤箱下层，150度40分钟
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    17.烤好后马上拿出脱模，放在烤网上晾凉，还有余温时装入保鲜袋
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    18.可以切片食用，也可以撕着吃

    • 小贴士

    酵母用烘焙专用的耐高糖酵母，奶粉没有可以不放，我的温度仅供参考，还要根据自家烤箱脾气调整

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