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其实,我一开始只是想用水和面做千层饼的,但后来发现冰箱里有黄油,于是乎起了这样的念想:黄油隔水融化,用其和面!我并不知道这样做出来的饼会是酥酥的,适得其反了!原来黄油这么神奇(第一次用黄油)
1、揉面的时间不能太短,揉的越长越好2、煎制的时候一定得小火!
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