香辣豆豉炒魔芋

做法

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  1.葱切段，葱白切粒，蒜切末，辣椒切圈
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  2.魔芋洗净切块，飞水后过冷水
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  3.锅热放少许油，炒香蒜末、葱粒和香辣豆豉
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  4.放入魔芋辣椒圈和葱翻炒，加盐、生抽和沾水调味，出锅时加入鸡精即可