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酸菜鸡

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独家 · 11.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名43.6万

这是一道简单又美味的下饭开胃菜,很受欢迎的一道美食。

作者: 林乡

小技巧

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    6.将腌制好的鸡肉,冲洗干净
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    7.香菇洗净,切块
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    8.锅烧热油,放入鸡肉,煎炒至出香味
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    9.捞出沥油,备用
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    10.就着油锅放入姜蒜、辣椒、八角桂皮、花椒爆香
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    11.放入酸菜,炒至出浓香味
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    12.加入适量清水
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    13.接着加入刚炒好的鸡肉、香菇
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    14.煮开后,撇去浮沫,转中火煮20分钟
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    15.调入胡椒粉、味精即可
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    16.一道美味的酸菜鸡就做好了
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    17.我是林乡,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    我这酸菜是自己做的,味道很好,如果是买的话,要买黄亮的,脆脆的奶香味浓郁的好吃。

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