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河鲫鱼豆腐汤

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野生的河鲫鱼营养丰富,汤色成乳白色,加入嫩豆腐煲汤味道鲜美。原汁原味不加太多佐料。

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.鱼炖至汤色变白放入豆腐中火慢炖,再放入适量盐和糖提味
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    7.鱼肉开裂,汤成乳白色,加入适量料酒和辣椒,葱段。
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    8.出锅加入葱花
  • 小贴士

    河鲫鱼汤喜欢喝原汁原味,不多加佐料,一定要热水下锅,趁热喝哦!

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