下载APP
打开APP,查看视频做法>>

地三鲜

7.2万点赞 · 7873收藏

50.9万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名2667

出去吃饭必点的一道家常菜。在家里也可以做出比外面还好的味道,话不多说,往下看。

作者: 敏茹意精品厨娘

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再放入油锅里炸到金黄色,捞出。
  • 点击查看大图
    7.茄子直接放油锅炸。
  • 点击查看大图
    8.炸到金黄色捞出。
  • 点击查看大图
    9.炸好的茄子土豆分别装到盘里备用。
  • 点击查看大图
    10.锅中留油,放入葱姜蒜末炒香。
  • 点击查看大图
    11.加入辣椒继续炒。
  • 点击查看大图
    12.调一碗料汁:料酒,生抽,蚝油,白糖。
  • 点击查看大图
    13.料汁倒入锅中烧开。
  • 点击查看大图
    14.放入炸好的茄子土豆继续烧。(可以适量加1丢丢盐。)
  • 点击查看大图
    15.大火收汁即可。
  • 点击查看大图
    16.敏茹意作品
    地三鲜
  • 小贴士

    土豆要先放入微波炉叮至七八分熟。

    茄子直接下锅炸就可以了。

    蚝油生抽都有咸度,盐少放一点儿。

    最后要大火收汁。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活